Wir stehen schon ziemlich auf Schokolade und auf Cookies eigentlich auch. Deswegen ist es auch nicht weit hergeholt, dass man bei uns das weltbeste Rezepte für echte myChoco Chocolate Chip Cookies findet. Glaub mir, dieses Rezept zu entwickeln hat uns Stunden harter Küchenarbeit, nächtliche Krümelmonster-Attacken und Bauchschmerzen vor lauter Teignascherei gekostet. Aber wenigstens können wir uns jetzt sicher sein, dass wir das definitiv aller aller beste Cookies Rezept für euch bereithalten.

Warum? Weil wir das Cookie Diplom schon vor Jahren abgelegt haben und genau wissen, wie richtig gute Cookies schmecken müssen. Sie sind innen weich, fast schon zäh, und außen herrliche knusprig. Sie schmecken nach zarter Butter und zergehen auf der Zunge. Wie Du siehst, wir könnten ins Schwärmen geraten. Aber bevor das hier die ganze Seite füllt, das Geheimnis unserer myChoco Chocolate Chip Cookies exklusiv für Dich: die Butter zusammen mit weißem und braunem Zucker schaumig schlagen. Und ganz wichtig, ordentlich schaumig schlagen und nicht zu früh am Schneebesen aufgeben.

Zutaten:

  • 225g Butter
  • 225g Zucker
  • 225g brauner Zucker
  • 2 Eier
  • 2 TL Vanille
  • 340g Mehl
  • 1 TL Natron
  • 2 TL Wasser
  • 1 EL Speisestärke
  • ½ TL Salz
  • 180g myChoco Vollmilch oder myChoco Zartbitter (Schokoladen findest Du hier)

So geht’s:

  1. Zur Vorbereitung den Backofen auf 175 C° vorheizen und das Backblech mit Backpapier auslegen.
  2. In einer separaten Schüssel Mehl mit Speisestärke und Salz vermischen.
  3. In einer zweiten Schüssel Butter mit weißem und braunem Zucker schaumig schlagen. Anschließend die Eier und die Vanille hinzugeben und alles cremig rühren.
  4. Die 180g myChoco Vollmilch oder myChoco Zartbitter (je nach Gusto) zerhacken.
  5. Das Natron vorab mit dem Wasser mischen und in die Butter-Ei-Mischung einrühren. Danach die trockenen Zutaten und 180g gehackte myChoco unterheben.
  6. Zum Portionieren der Cookies auf dem Backblech kann man ganz einfach einen Esslöffel benutzen. Nach 10 Minuten im heißen Ofen kann man die besten myChoco Chocolate Chip Cookies dann abkühlen lassen und anschließend vernaschen.

Tipp: Wenn du ein Stück Brot zu den myChoco Chocolate Chip Cookies mit in die Dose gibst, bleiben sie besonders lange weich.

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