Popcorn-Schokoladen-Eis

Der Sommer ist da, die Temperaturen steigen und somit auch unsere Lust auf Abkühlung. Ein Klassiker unter den süßen Erfrischungen ist und bleibt Eis. Vanille, Erdbeere oder Stracciatella kennen wir alle, aber was haltet ihr von Popcorn-Schokoladen-Eis? Wir haben es probiert und für #popcool befunden. Viel Spaß beim Nachmachen!

 

Für ca. 10 Portionen Popcorn-Schokoladen-Eis brauchst du:

  • 2 Tafeln myChoco Popcorn
  • 6 Eigelb
  • 2 komplette Eier
  • 500 ml Sahne
  • 100 g Kakaopulver

 

Und so geht’s:

  1. 1,5 Tafeln Schokolade grob zerkleinern und schmelzen. Für 5 – 10 Minuten abkühlen lassen.
  2. Eier und Eigelb cremig rühren und Kakaopulver dazu geben.
  3. Geschmolzene Schokolade in die Eimasse einrühren.
  4. Sahne steif schlagen und unter das Gemisch heben.
  5. Restliche Schokolade fein hacken und ebenfalls dazu mischen.
  6. Masse in einen Behälter geben und für 4 – 6 h in den Tiefkühler stellen.
  7. ca. 15 Minuten vor dem Servieren bei Zimmertemperatur antauen lassen.

 

Guten Appetit! ♥

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